Roy Soleil Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Roy Soleil Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
44,85 €
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Ein reichhaltiger und schmeichelhafter Champagner zu Ehren Ludwigs XIV., der die weltweite Popularität des Champagners förderte. Die 2003 geborene Cuvée Roy Soleil das Ergebnis der Fantasie eines jungen Teams, das begonnen hatte, seine Talente zu nutzen. Chardonnay aus den hauseigenen Weinbergparzellen in Le Mesnil haben diese Cuvée geschaffen. Die zarte und elegante Nase öffnet sich zu kandierten Früchten (Zitrus, Aprikose) und Lebkuchen. Sein Waldbukett entwickelt sich mit Finesse und enthüllt eine Vielzahl bemerkenswerter Aromen. Der Auftakt ist mundfüllend, dominiert von reifen Zitrusfrüchten. Dieser Champagner bietet eine schöne Frische und einen anhaltenden Abgang, der den besten Weinen würdig ist.
Assemblage:
100% Chardonnay Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger
70% des Jahrgangs 2015 und 30% aus Reserveweinen
Doage: Brut 7g/l
Reife: 6 Monate in Eichenfässern (600 l) & 4 Jahre auf der Flasche
Vinous: 92 Punkte
Robert Parker: 93 Punkte
Wine Spectator: 91 Punkte
Gault & Millau: 16/20 Punkte
Mundus Vini: GOLD
| Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
|---|---|
| Weinart: | Champagner |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte , Schweinefleisch , Solo & Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Champagne Philippe Gonet, 1 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich |
Ein Mann, eine Frau… über die Geschwister Chantal und Pierre Gonet.
Der frühe Tod des Vaters, das Bewusstsein die 6. Generationen einer Winzerfamilie zu sein, dazu ein fabelhaftes Terroir stärkten das Verantwortungsbewusstsein der Geschwister und den Willen weiter zu gehen. Chantal machte mit 23 ihr Diplom in Weinbau und Önologie in Beaune, dann zog es sie in die weite Welt. So lebte sie zeitweilig mit ihrer jungen Familie in Singapur, von wo aus sie mit Champagner handelte. Ganz auf den Spuren des Gründersohnes Charles Gonet, der den Handel liebte und die Märkte Frankreichs eroberte.
Den Weinberg überließ er seiner Gattin und Winzertochter Marie-Louise Gardien, die man jeden Tag auf seinen Parzellen fand, so wie heute Pierre, der sich in den Terroirs von Le Mesnil-sur-Oger ums Handwerk kümmert. Charles Sohn Jacques liebte die Sphären des Luxus, der Haute Couture, der Gastronomie. Besonders von der Küche der Häuser wie Lenôtre und Lucas-Carton war er angetan. Letzter wurde sein Freund.
In der Champagner-Elite integriert, kreierten Chantal und Pierre gemäß alter Familienphilosophie ihren ersten Wein: den „Roy Soleil“. Es sollte nicht dabeibleiben. So entstanden mit der Vintage Belemnita und dem Extra-brut 3210 zwei weitere Schmuckstücke von Gonet. Allesamt als Grand Cru klassifiziert.
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