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2018 Merlot Poggio ai Merli

Produktinformationen "2018 Merlot Poggio ai Merli"
Unter den qualitätsvollen bis hochwertigen Weinen von Castellare ist dieser Merlot sicher das Prunkstück. Seit dem ersten Jahrgang 1999 genießt der Wein unter Kennern der toskanischen Weinszene besondere Wertschätzung. Auch die renommiertesten Weinkritiker sind mittlerweile auf ihn aufmerksam geworden. So bewertete Robert Parker etwa den Jahrgang 2016 mit sagenhaften 97 Punkten. Gemessen daran, ist der aufgerufene Preis sensationell günstig zu nennen.

Sicher einer der besten Merlots Italiens. Nur wenige tausend Flaschen aus knappem Stockertrag produziert das Gut davon jährlich. Bis zu 24 Monate reift der Jungwein in französischen Barriques verschiedenen Alters, doch erst ein Jahr später gelangt er in den Verkauf. Man kann ihn schon jetzt mit Genuß trinken oder 10 bis 15 Jahre später. In jedem Fall verdient dieser Wein große Gläser. Jetzt präsentiert er sich in dunklem Rubinrot mit violettem Einschlag, mit feinwürzigem Duft und vollem, saftigem Fruchtgeschmack, feiner Säure und poliertem Tannin. Klare Struktur, Nuancen von dunklen Früchten: viel Brombeere und Heidelbeere, Knorpelkirsche auch. Schoko, Vanille, ein Hauch Mokka -: Die Röstaromen aus der Faßreifung sind perfekt eingebunden und fügen sich harmonisch in ein Fruchtbild von warmherber Anmutung und kühler Eleganz mit langem Finish. Poggio ai Merli glänzt als Solist und als vielseitiger Speisenbegleiter für noble Gerichte mit dunklem Fleisch und feinen Saucen.

Bewertungen/Jahrgang 2018:
James Suckling: 93/100 Punkte
Vinous: 96/100 Punkte

Bewertungen Jahrgang 2016:
James Suckling: 95/100 Punkte "This shows really pure aromas in the essence-like zone such as soaked blueberries and blackberry crumble. More floral elements of pressed violets and lavender follow. Hints of vanilla, too. Full body, very polished tannins, loads of blue fruit and a long, intense finish. Very well done indeed. Pure merlot. Drink in 2022." - James Suckling

Wine Spectator: 94/100 Punkte "Sweet vanilla and oak notes mingle with pretty black cherry, plum and blackberry fruit in this racy red. Deep and complex, picking up mineral and spice accents on the lingering finish. Merlot. Best from 2020 through 2028." - Bruce Sanderson

Wine Advocate: 97/100 Punkte: "The 2016 Poggio ai Merli is gorgeous. That's the short and the long of it. Merlot shows some of its best performances ever in Tuscany in the 2016 vintage. This wine is exceedingly smooth and silky, yet its tightly knit fiber supports a generous profile that ranges from dark cherry to spice, to tobacco and fresh potting soil. On the palate, the wine is rich and large in scope, yet it never leaves behind any residual heaviness. Castellare di Castellina has created a true beauty (with only 4,000 precious bottles made)." - Monica Larner.


Lebensmittelangaben
Jahrgang: 2018
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Herkunft | Qualität: Toscana IGT
Rebsorte: Merlot
Charakter: alterungsfähig , erdig & würzig , füllig & warm , kompakt & ausdrucksstark , stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 18 °C
Reifepotential: 5-7 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Beef & Steak
Anschrift Hersteller/Weingut: Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli, SP 130 , Loc. Caselle, Castellina in Chianti, Italien
Hersteller | Weingut "Castellare di Castellina"
Die Älteren erinnern sich noch an die 50er und 60er Jahre. Es war eine goldene Zeit. Die Wunden des großen kriegsbedingten „Lockdown“ waren überwunden. Der kleine Mann konnte sich das erste Auto leisten. Man sparte auf den Urlaub. Sonne, Wein, Italia… war das erklärte Ziel!

Zurück von der Reise lud man Freunde zum Grillen an. Kerzen brannten auf der Terrasse, in bauchige Korbflaschen gesteckt, nach dem die Weingläser mit Chianti gefüllt waren. Dabei war ein Chianti nach deutschem Weinverständnis zu dieser Zeit eigentlich ein Fauxpas. Doch dazu später...

Schon zum damaligen Zeitpunkt war Chianti eine „geschützte Herkunftsbezeichnung“, hatte der Großherzog Cosimo III de' Medici aus Florenz am 24. September 1716 die Grenze für die Produktion des Chianti festlegen lassen. Eine Vorwegnahme des heutigen Systems der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC).

In den 1970er Jahren,  der Ballermann war längst entdeckt, setzte eine Renaissance des italienischen Weins ein. Das Beispiel von Castellare di Castellina wo sich vier Bauernhöfe zusammenschlossen, um Wein von bestmöglicher Qualität zu produzieren, machten Schule.

Man begann die besten Parzellen für den Anbau der Reben festzulegen. Und natürlich durfte ein Chianti Classico nur mit einheimischem Rebgut produziert werden. Doch in Zusammenarbeit mit den Universitäten in Mailand und Florenz untersuchte man den Sangiovese wissenschaftlich. Es gab eine Auswahl an Klonen, die man Sangioveto nannte. Diese Weine baute man dann nach den Lehren von Emile Peynaud in Barriques aus. Emile Peynaud war einer der berühmtesten Önologen der Welt, der seinen Lehrstuhl an der Universität in Bordeaux hatte.

Inzwischen erstreckt sich das Anbaugebiet von Castellare di Castellina über 80 Hektar. Davon sind 33 ha Weinberge mit bis zu 45 Jahre alten Rebstöcken von Sangiovese und Malvasia Nera. Die Böden aus kalkhaltigem Mergel und wenig Ton haben eine gute Wasserableitung, was wichtig ist, wenn es Jahreszeiten bedingt zu starken Regenfällen kommt. Auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien wird verzichtet. Es wird Bio-Wein produziert!

Übrigens ist das der Grund, warum der Castellare jedes Jahr einen anderen Vogel auf dem Etikett trägt. Wie überall in der Welt, nimmt die Artenvielfalt in den Weinbergen zu, wenn sie biologisch und grün bewirtschaftet werden. Mit dem Nachhaltigkeitsprinzip passt Castellare nicht nur perfekt ins Weinportfolio von Wein&Mehr. Er gehört zu den Weinen, auf die Kunden die ihn kennen, gern zurückgreifen. Ist ja heute eine Cuvée auch kein Fauxpas mehr nach deutschem Verständnis...

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2008 Tignanello Toscana - Privatkeller
Inhalt: 0.75 Liter (393,33 € / 1 Liter) Lebensmittelangaben
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