2018 Canto della Civetta

59,00 €

Füllmenge: 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 216704

Hersteller: MonteRosola

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Produktinformationen "2018 Canto della Civetta"

MonteRosola produziert preisgekrönte Weine, die alle ihre eigenen, einzigartigen Qualitäten haben und die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Die Weine werden mit authentischen und traditionellen Methoden hergestellt, die dann mit modernsten Techniken kombiniert werden, die die Weine auf den allerhöchsten Standard heben. Die Weinberge von MonteRosola liegen zwischen den weltberühmten Weinbauregionen Chianti, Bolgheri und Montalcino, wo das Terroir die optimale Umgebung für den Anbau erstklassiger Weine bietet. Sie verkörpern die reiche und lebendige Natur der vielfältigen Landschaft von Volterra und vermitteln komplexe Noten, die unsere Weine sehr begehrenswert machen.

Der reinsortige Merlot zeigt ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein herrlich reichhaltiger Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Pflaumen. Überlagert von süßen Eichengewürzen, Rosen und einer frischen, erdigen Komplexität am Gaumen. Fest, samtige Tannine werden durch einen Hauch von erfrischender Säure ausgeglichen und einem beeindruckenden Abgang.

Lebensmittelangaben

Jahrgang:	2018
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Toskana
Herkunft \| Qualität:	Toscana IGT
Rebsorte:	Merlot
Charakter:	fruchtig & beerig , füllig & warm
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	5,3 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Lamm
Anschrift Hersteller/Weingut:	Tenutua MonteRosola, Podera La Rosola, 27, 56048 Volterra PI, Italien

Hersteller | Weingut "MonteRosola"

50 km von der Küstenregion Bolgheri und 30 km vom Chianti entfernt, liegt eine „Skandinavische Enklave“ auf einem Hügel mit Blick auf die mittelalterliche Stadt Volterra. Volterra, das erinnert an die Medici und an Alabaster. Ebenso an eine der spektakulärsten Landschaften der Toskana. Hier liegt das noch junge Weingut MonteRosola, das bereits auf eine bewegte Geschichte zurückblickt. Die Tenuta MonteRosola 1999 von einer fränkischen Adelsfamilie gegründet, hatte stets im Fokus, erstklassige Weine zu produzieren, die unverwechselbare Qualitäten aufweisen.

Die Weinfelder liegen auf einer Hochebene über zwei uralten, bewaldeten Tälern. Das Mikroklima sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Auf 25 Hektar werden sowohl Rot- als auch Weißweinreben kultiviert. 2013 verwirklichte die Familie Thomaeus aus Schweden ihren persönlichen Traum. Seit vielen Jahren der italienischen Kultur und Küche verfallen, kauften sie MonteRosola. Sie hatten sich sofort verliebt, erkannten das riesige Potenzial hier etwas Besonderes zu schaffen, mit dem bereits vorhandenen Team. So begann man 2015 mit dem Bau einer großen Cantina, die auch für Weinproben und Veranstaltungen geeignet sein sollte. Der Bau wurde im Frühjahr 2019 abgeschlossen und zeigt nun Besuchern aus der ganzen Welt wie traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernster Technologie kombiniert werden.

Zur Philosophie gehört es, die Gesundheit des Bodens und das Leben der Reben behutsam zu unterstützen und zu fördern, um den Erfolg zukünftiger Ernten zu sichern. Darin werden sie sowohl von dem Agronomen und Winzer Michele Senesi als auch vom innovativen Weinbauern Stefano Dini unterstützt. Niemand geringerer als der weltbekannten Önologen Alberto Antonini , der zuvor schon für Antinori und Frescobaldi tätig war, überwacht die Produktion. Man darf also Großartiges auch in Zukunft erwarten, zumal auch die drei Kinder von Bengt und Ewa Thomaeus alle ausgebildeten Sommeliers sind

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