Vista Alegre Colheita Porto 2000
Vista Alegre Colheita Porto 2000
36,99 €
Füllmenge:
0.75 Liter
(49,32 € / 1 Liter)
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Artikel-Nr.:
259206
Hersteller:
Vallegre
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Produktinformationen "Vista Alegre Colheita Porto 2000"
Für diesen Colheita wurden Trauben aus einer einzigen Ernte von Hand gepflückt, in kleinen Kisten transportiert und nach der traditionellen Methode vinifiziert. Die Fermentation des Mosts erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Brandy gestoppt. Dank dem Herstellungsverfahren und der anschließenden Reife von mindestens 7 Jahren in Eichenfässern, zeigt der Colheita Port ein großes Alterungspotential.
Fruchtig mit einem Hauch von Honig, fast an Met erinnernd. Gut ausbalanciert mit Aromen von Rosinen, Trockenfrüchten und etwas Vanille. Tiefer, geschmeidiger und seidiger Gesamteindruck mit starker Textur und guter Ausdauer.
Servieremfehlung: Bestens zu Käse, Schinken und getrockneten Früchten, Schokolade und fruchtigen Dessertvariationen.
Empfohlene Trinktemperatur 14° - 16° C
Lebensmittelangaben
| Jahrgang: | 2000 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Portwein |
| Weinart: | Portwein |
| Geschmack: | edelsüß |
| Land: | Portugal |
| Anbauregion: | Douro |
| Rebsorte: | Sousao , Tinta Amarela , Tinta Barocca , Tinta Cao , Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional |
| Charakter: | füllig & warm , stoffig & aromatisch |
| Alkoholgehalt: | 20 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Dessert , Käse (würzig & gereift) , Schweinefleisch |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Quinta da Vista Alegre, 5085-212 Pinhão, Sabrosa, Portugal |
Hersteller | Weingut "Vallegre"
Wie wäre es mal mit Wein aus der DDR?
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Wir werden bei Wein&Mehr weder „nostalgich“, noch wurde der Text am 1. April verfasst. Wir meinen es ernst, entdeckten für Sie in der "DDR" ein wahres Juwel!
Die DDR oder ausgesprochen "Douro Demarcated Region", ist die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Welt. Sie gibt es seit mehr als 250 Jahren. 2001 anerkannte die UNESCO die DDR "Kultur-, Evolutions- und Lebenslandschaft" als Weltkulturerbe an.
Die Geschichte des Weines in dieser Region ist noch deutlich älter. Man fand an archäologischen Stätten im Douro ca. 4000 Jahre alte Spuren von Samen, die auf Weinbau hinweisen. Vor rund 2400 Jahren hinterließen die Römer Spuren ihrer Weinherstellung entlang des Douro (siehe auch Ribera del Duero). Ob der Wein von ähnlichem Charakter wie der Portwein heute war?
Der Ausdruck "Portwein" ist erst Ende des 17. Jahrhundert im Königreich von Duarte Ribeiro Macedo aufgekommen. Und keine hundert Jahre später wurde mit einer königlichen Gründungsurkunde „ein System zur Regulierung der Produktion und des Handels“ erlassen. Damit verbunden die Festlegung einer abgegrenzten Region Douro (DDR)
Eine Spezialität Portugals ist die enorme Rebsortenvielfalt ( siehe auch Quinta da Plansel ) und so wundert es kaum, dass viele Sorten für die Weinproduktion in diesem kontrollierten Gebiet zugelassen sind. Doch konzentriert man sich bei Neuanpflanzungen mittlerweile auf insgesamt ca. 30 rote und weiße Sorten.
Wenige Kilometer von Pinhão entfernt, befindet sich in diesem Gebiet die Quinta da Vista Alegre. Der familiengeführte Betrieb entstand aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter. Die 60 Hektar dazu gehörigen, umliegenden Weinberge wurden schon im19. Jahrhundert bewirtschaftet. Darunter befinden sich auch noch einige Weinberge, die als "Vinhas Velhas" ("Alte Trauben") bekannt sind.
Es wäre spannend ihnen zuzuhören, wenn sie aus ihrer 100 jährigen Geschichte erzählen könnten. Genauso spannend wird es für Sie, wenn Sie bei einem Portwein Seminar selbst erleben, wie vielfältig und modern Portweine sind. Es sind Weine die genau zu unseren international geprägten Essgewohnheiten passen. Und alles andere als nostalgisch sind…
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