2020 Riviera del Garda Classico Chiaretto
2020 Riviera del Garda Classico Chiaretto
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Dort, wo andere Ferien machen, ist das Weingut OLIVINI zu Hause: in San Martino delle Battaglie am Gardasee, im Herzen des Lugana-Gebietes. In den schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Sees rund um den Ort Desenzano besitzt die Familie Olivini rund 26 ha Rebfläche. Geführt wird das Weingut von den Geschwistern Giovanni, Giorgio und Giordana. Seither machen die Drei ihrem Familiennamen wieder alle Ehre, und haben den Betrieb kontinuierlich weiterentwickelt und ausgebaut. Mit ins Boot holten sie den jungen Önologen Antonio Crescini, der wie kaum ein anderer innerhalb der großen Gemeinde der „Luganisti“ den Umgang mit dem Trebbiano di Lugana beherrscht. Eine Herzensangelegenheit ist für die Olivinis auch der Chiaretto del Garda. Ein Rosé - anmutig und fein mit einem Duft von Rosen und Pfirsichen. Frisch mit unverwechselbar köstlichem Geschmack und dezenten Nuancen von Mandeln im Nachklang.
Serviervorschlag: Hervorragend zu Fisch, gegrillten Sardinen und Spaghetti mit Weißfisch, sowie kombiniert mit Geflügel.
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Roséwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Lombardei |
| Herkunft | Qualität: | Garda Classico DOC |
| Rebsorte: | Barbera , Groppello , Marzemino , Sangiovese |
| Charakter: | fruchtig & umgänglich , leicht & trinkig |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 5 g/l |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte , Pizza & Pasta , Solo & Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Famiglia Olivini, Località Demesse Vecchie, 2 - 25015 Desenzano del Garda, Italien |
Im Herzen des Lugana, nahe dem beschaulichen Fischerort Desenzano am südlichen Ufer des Gardasees leben drei Geschwister Giorgio, Giordana und Giovanni, die das Werk ihrer Eltern und Großeltern fortführen, mit dem Anspruch selbst Großes zu leisten. Die jungen Olivini´s haben sehr früh verstanden, dass man sich mit Qualität einen Namen macht, und haben sich den berühmtesten Önologen für Lugana ins Haus geholt.
Aber Qualität beginnt bekanntlich im Weinberg. So verzichten sie auf Helferlein, die das Wachstum begünstigen und legen Wert auf Handlese, obwohl ihre Weinfelder für maschinelle Ernte bestens geeignet wären.
Im Keller setzt man auf mordernste Maschinen, gerade wenn sie die Einzigartigkeit eines jeden Jahrgang betonen, sind Weine nie wiederholbar!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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