2015 Roque Colás DO

19,90 €

Füllmenge: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

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Colás Viticultores

Artikel-Nr.: 250101

Hersteller: Colás Viticultores

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Produktinformationen "2015 Roque Colás DO"

Cesar Colas gilt als einer der renommiertesten Önologen der spanischen Bio- und Kultweinszene. Einen eigenen Bio-Wein produziert er aus den uralten Rebstöcken winziger Parzellen, gelegen in der aufstrebenden, kleinen Anbauzone Calatayud, gelegen in der Provinz Saragossa in der autonomen Region Aragon. Komponiert aus Tempranillo, Grenache, Cabernet, manchmal ergänzt durch Merlot, war dieser Rotwein bereits im ersten Jahr 2010 ein heißer Insider-Tipp. Knapper Stockertrag, 16monatiger Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Roque Colas ist nur als "Crianza" klassifiziert, sein Volumen und seine Komplexität reichten spielend für die Einstufung zur Gran Reserva. Der Jahrgang 2015 präsentiert sich mit tiefdunkler Farbe und reifem Duft. Im Geschmack erinnert er an dunkle Früchte, vor allem an dunkle Sauerkirschen. Dichtes Tannin, profilierte Säure, langer Nachhall. Ein opulenter Wein, der bereits jetzt mit Genuss getrunken werden kann, aber auch über das Potenzial für eine längere Reifung in der Flasche verfügt. Die Produktion von gerade 5.000 Flaschen ist exklusiv zu nennen, der Preis hingegen erfreulich moderat.

Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Gulasch, Ente und/oder Lamm.

Lebensmittelangaben

Jahrgang:	2015
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Spanien
Anbauregion:	Aragón - Calatayud
Herkunft \| Qualität:	DO
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon , Garnacha/Grenache , Merlot , Tempranillo
Charakter:	alterungsfähig , füllig & warm , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Helles Fleisch , Lamm , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Colás Viticultores, Lanuza, 28, 50230 Alhama de Aragón, Spanien